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Opuscule sur la vinification. Traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des vins, et des avantages du procédé de Mlle Elizabeth Gervais, brevetée du gouvernement par ordonnance de S. M. Louis XVIII, pour la même fabrication.
Montpellier, Tournel, 1820. *** Première édition. Il existe trois tirages, c'est ici le second en 112 pages. Description d'une méthode de vinification, brevetée par Elizabeth Gervais, qui, en fait, a été inventée par dom Nicolas Casbois en 1782. Ex libris sur le titre de Cazalis de Fondouce. Une restauration dans..... More