Industrie laitière dans le Slesvig-Holstein, la Suède et le Danemark, examen critique de la méthode Swartz. Les machines et ustensiles de laiterie à l'exposition internationale de Hambourg en 1877.
Paris, Masson, 1877. *** Illustré par 20 figures dans le texte. Tiré à part du "Journal de l'agriculture". Envoi manuscrit de l'auteur: "Monsieur Sagnier, affectueux hommage de l'auteur, A. P.". *** In-8 de 32 pp. Broché, couverture imprimée. - - - - - - - - - - - -..... More