Les vins sophistiqués. Procédés simples pour reconnaitre les sophistications les plus usuelles. Coloration artificielle Plâtrage, Salicylage, Vinage, Mouillage, etc.
Paris, Baillière, 1884. Bel exemplaire. Format : In-8. Collation : 51, (1) pp., 1 tabl. Reliure : Broché, couverture imprimée. More